这闷热，感到疼痛

这"闷热，感到疼痛"是若林3弥子老师设计的划时代的蔬菜烹调方法。是不煮而使用在锅中循环的水蒸气的能源，烹调的方法，并且取得了注册商标。
"闷热，感到疼痛，"不放过nisuruto，蔬菜的味道、营养价、风味、滋味，口感好，并且能鲜美地要。为了什么"闷热，感到疼痛，"把de火放进去刚一那个后来煮，烧之后就喜欢。假如是蔬菜的话，无煮充足的热水的使用充足的盐的而，什么能使这个烹调方法可以应用。
水溶性的维生素丰富的蔬菜，特别，像花椰菜或者西兰花那样推荐这种方法。
使用1股西兰花，介绍蒸shiitameno烹调方法。

1.盖子摘对尽可能地对厚实的锅或者平底锅想吃的形状、大小切的蔬菜，盐，放进去。此时，火还能烧不起来。

2.稍开始传递油。

3.用高汤或者汤(如果没有的话⽔)做⼤汤匙2⼊rete盖子，初次在这里打开⽕。到强⽕的期间里2分左右。在在⽕变成⽌meteo喜好的柔软之前余热⼊remasu。

4.放在火上烧的时间，完成自仅仅3分钟，煮热水的时间起更简短地烹调。在想做颜色结尾的时候，马上对球棒移动对冷冻室5分钟⼊remasu。很简单！

1.盖子摘对尽可能地对厚实的锅或者平底锅想吃的形状、大小切的蔬菜，盐，放进去。此时，火还能烧不起来。

2.稍开始传递油。

3.用高汤或者汤(如果没有的话⽔)做⼤汤匙2⼊rete盖子，初次在这里打开⽕。到强⽕的期间里2分左右。在在⽕变成⽌meteo喜好的柔软之前余热⼊remasu。

4.放在火上烧的时间，完成自仅仅3分钟，煮热水的时间起更简短地烹调。在想做颜色结尾的时候，马上对球棒移动对冷冻室5分钟⼊remasu。很简单！

食谱：鸡胸肉的okuragarantinu
　　　　给～〈远东廉价品销售市场〉原创的harissa附加

[素材]
鸡胸肉：2张
秋葵：18条
腌泡用塩麹：大汤匙4左右
　　　　　葡萄种子油：
　　　　　大汤匙4左右
harissa：适量

〈远东廉价品销售市场〉harissa
165g含税1,512日元[松坂屋总馆地下2楼]

[做法]
1.在50度左右的热水洗鸡胸肉，拿皮，除了筋以及剩余的脂肪之外均匀地挥重量的1%左右的盐，裹在脱水座席里面，放超过2小时之后除掉作为臭味以及杂七杂八的味道的原因的剩余的水分(这个人费事船桅！)。
2.放入jippu袋，对腌泡液浸泡，拥挤，如果能够的话，在人晚上睡下来。
3.拿出，用厨房纸擦掉表面，要左右对开门(让厚度均一地作5mm左右)，为了是横宽的20cm*15cm左右的长方形拍，形成。
4.在保鲜纸上展开，排队，从靠自己这边结实地拧事先从中央更稍微地在跟前蒸，感到疼痛，做的秋葵，尽头之间重叠起来，是保鲜纸，并且对糖果纸包做，把各1条对jippu袋子放进去。
5.对厚实的锅煮热水，o落下去，打开袋子的口之后捅鸡，闭起来，4在微型真空状态到到80度左右冷却的地方做。
6.使袋子的口的部分在锅的外侧垂下来，用把火停下的状态盖上，就这样放30-40分。
7.从热水撤退，取下保鲜纸，拧，下面做结束，把尽头丢掉，对6个切，分。
8.给〈远东廉价品销售市场〉的harissa附加，是完成。

食谱：联系garantinu的剩下肉的碎布～〈Saison工厂〉的短的意大利面而

[素材]
garantinu的剩下肉
用烹调的过程除掉的鸡皮
另外喜欢的蔬菜适宜

〈Saison工厂〉RUMMO(rummo)pasutarentaraboratsuionekonkirierigate No.42 500g含税432日元[松坂屋总馆地下2楼]

[做法]
1. 洋葱、芹菜、胡萝卜等的mirupowa(佐料)，前一天的花椰菜的茎的部分以及切下的秋葵的尽头多余，而且也一切粗粗地切蔬菜，青椒或者红辣椒等的喜欢的蔬菜，对锅以及平底锅和弄碎的蒜，在形成的时候除去的鸡皮一起放进去，蒸，感到疼痛，做，拿出。
2 把西红柿蕃茄酱那个平底锅上加在，结实地炒，倒tomatopyure或者西红柿汁，在而且在半量程度结实地成为之前也煮干伍斯特辣酱油，酱油每个少量，胡椒盐适量(这时加上培根的话醇厚更增加)。
3. 当让把蔬菜和鸡肉(不使用鸡皮)还给那里，味道适应了的时候，在布伦达详细地做。
4. 煮penne或者fujirri等的短的意大利面，缠住这个沙司。