修长的烹调vol.1
在初学者,也简单!是由最新的烹调家电做成的商店的味道

Ogawa Hiroko|食物化妆师、烹饪教室讲师

这次的NAVIGATOR

Ogawa Hiroko
|食物化妆师、烹饪教室讲师

作为食物化妆师在杂志或者广告等的拍摄活跃。
在名古屋市千种区的"WHOLE FOODS STUDIO YUGE"在举行烹饪教室。

Ogawa Hiroko

食物化妆师、烹饪教室讲师

一边包括杂志在内,作为厨房项目品牌,点心厂商,工具厂商等的食物化妆师活跃,一边也正作为烹饪教室讲师活动的Ogawa Hiroko。这次请由全3回的连载介绍灵活运用烹调家电的菜的享受的方法。

用菜在家时候之间更富裕

家时间由于光晕灾难变长,在家庭享受菜的增加。当有那样的背景的时候烹调家电的人气现在高涨。从时候短ni有用的东西到专业脸失败的正式的菜单能做的东西,种类各种各样。因为找到符合自己的家电所以菜变得应该更快乐。请一定参考本文章。

菜有切身关系的幸福

我对食物化妆师有兴趣的是高中生的时分。梦想了正看的杂志里面的世界。被在作为好吃地迷住的工作的地方最大限度吸引菜了。工作,但是有参观点心的拍摄的机会,也能在大人ninattekaraha广告代理店作为食物化妆师而不是东京在名古屋活跃!注意到了to。从那里,用自学学习,甚至作过食物协调人的田中稔老师的助手。

现在正用杂志以及点心品牌的拍摄作为食物化妆师做工作。因为是订货gaattekosono工作做订货的感到高兴所以的话感到高兴。而且,报告itatokihanaonokoto也在在那个内部的用户好。另外,也正和食物化妆师并行地作烹饪教室的讲师。教室的拘泥作为大家参加型的。因为马上在家庭做学习的东西所以认为家族感到高兴。也正还有意识到大量拥有易懂的工程和机智的菜单。想而不是常见的家常菜做稍微地漂亮的东西,不一样的东西的可能搜索。

也许的在家渡过的时间增加的现在,菜是作为最有切身关系的"幸福"。当能更简单地更鲜美地让家族以及合伙人不仅自己而且高兴了的时候,感到高兴。这次灵活运用介绍的烹调家电,认为能到总是正从没太烹调过的烹调的更享受菜。

重要的用菜挂着直到做为止的跨栏

为愉快继续菜,朝初学者的方向,"降低直到为做而至为止的跨栏"的重要。比方说有没在对素材买进难的肉以及附近的超级市场卖的调料"菜麻烦的话,"停止什么做""吧的话想的在的话想。首先我甚至正意识到主宰的烹饪教室,但是是由容易能弄到手的食材做成的重要。是由有切身关系的食材做成味道好的东西。首先初学者的意识到这里的话愉快不容易能继续吗?

是由注目家电〈赫斯舌头Q〉做成的商店的味道


这次甚至初学者的介绍容易办理的〈赫斯舌头Q〉。〈赫斯舌头Q〉,专用从美国出发的烹调器具,IH加热器,应用软件连动的修长的厨房家电。也被叫做IoT平底锅。去年是在日本登陆了的注目项目!
在〈赫斯舌头Q〉,有专用应用软件,能从多彩的食谱选。平底锅,IH加热器,智能手机等的修长的设备在Bluetooth连动。在实时检测温度传感器的被装入的平底锅最合适的温度,正对IH加热器指示。也通知根据这种联锁翻倒的嫉妒的正确的时机。仅仅只是服从指示也能做味道好的菜。

能从菜的范畴以及食材找食谱

为有难以失败的优点,而且因为用按钮不是只按的全自动烹调所以给菜的胳膊正好。正能对初学者的认为是使人胆壮的家电吧。比方说甚至能简单地做几乎不做菜的几乎没正适应的!
〈赫斯舌头Q〉立刻以建议的食谱为基础,想做菜。

〈赫斯舌头Q〉照片右:启动器安排(IH加热器·平底锅)含税88,000日元,照片左:修长的沙司面包含税33,000日元[松坂屋总馆6楼]

〈赫斯舌头Q〉照片右:启动器安排(IH加热器·平底锅)含税88,000日元,照片左:修长的沙司面包含税33,000日元[松坂屋总馆6楼]


猪的烤蘑菇和马沙拉白葡萄葡萄酒沙司

这个菜传统的西西里岛菜。用使用的沙司尝被在意大利的西西里岛生产的马沙拉白葡萄葡萄酒和蘑菇。


首先从沙司。炒蘑菇以及红球葱,马沙拉白葡萄葡萄酒等的素材。

有富裕香味的特征的"马沙拉白葡萄葡萄酒"
※在有甜味的红葡萄酒,也可代替

以下肉。要点用附属的直尺测量肉的厚度。把测量的厚度输入应用软件的话用自动调节温度以及火力,烤时间。因为能从动画、静止画、文字来看所以食谱什么理解容易做好。


不把肉类菜烧焦吗?也许toiu不安也在某一个,但是〈赫斯舌头Q〉因为也每次通知翻倒的时机所以放心,被委托给!

不把肉类菜烧焦吗?也许toiu不安也在某一个,但是〈赫斯舌头Q〉因为也每次通知翻倒的时机所以放心,被委托给!
当肉烤好了的时候,移到盘子,对留在平底锅的肉汁炒,把济mino沙司的工具材和黄油放进去,完成马沙拉白葡萄沙司。

当肉烤好了的时候,移到盘子,对留在平底锅的肉汁炒,把济mino沙司的工具材和黄油放进去,完成马沙拉白葡萄沙司。

蘑菇和黄油散发香味的深的味道的沙司对肉类菜而言正好。沙司缠在有嚼劲的肉上,是迷上的味道。人费事为因为是拨打了的高雅的美观所以款待而也推荐!


烤桃子的色拉
烤桃子的色拉

已经1种是烤桃子的色拉。最近把水果用于的菜在增加,正在意的多?不过好像失败,跨栏高高感觉到是由自己做成。像这样子,并且看上去把好像困难的菜托付给〈赫斯舌头Q〉吧!

首先用橄榄油烤坚果类,投入柠檬汁以及蜂蜜,薄荷,醋,搀和起来,做香醋汁。戴把醋用于的沙司,尝的是这个色拉的要点。在投入醋的爽快的酸的香味紧接着正漂流,但是渐渐甜的香味。

也稍微烤桃子,最后开始传递醋。
写沙司,撒羊的奶酪和薄荷,做成。是像甜味和客气的酸味调和的糕点那样的新感觉的色拉。坚果和干果的嚼头快乐,并且不累积桃子的充满肉汁的sa×坚果的芬芳×奶酪的浓厚。

〈赫斯舌头Q〉好的地方是初次烹调的,但是“能做了这样的好的东西!有"这个感动的地方。也跟信心连通。请各位也在烹调家电享受味道好的菜。


这次使用的财产泽商店的项目一览

猪的烤蘑菇和马沙拉白葡萄葡萄酒沙司

〈财产泽商店〉gerando的盐(微粒)500g含税702日元[松坂屋总馆6楼]

烤桃子的色拉

〈财产泽商店〉国产akashia蜂蜜200g含税1,803日元,金叶黄桃含税507日元,皮无生开心果50g含税745日元,5种坚果&水果173g含税615日元[松坂屋总馆6楼]

拘泥于漂亮的&正规派家电以及餐具,用食品更加开心

当灵活运用烹调家电,变得能做好的菜了的时候,变得想对谁表现。一定招待家族以及朋友吧!而且,如果引入作为漂亮的&正规派的烹调家电以及精选的餐具的话,心情没有高涨的事情错误一口气。

〈abien〉的魔术烤炉简单,时尚的电烤盘。根本不能上演商店noyonaosharesao,洗简单。是把在家派对视为好东西的1种。

〈abien〉魔术烤炉含税19,800日元[松坂屋总馆6楼]

〈abien〉魔术烤炉含税19,800日元[松坂屋总馆6楼]

〈derongi〉的电咖啡壶因为平常能做也便于当差的当然的,正式的味道的1杯在拿出咖啡所以的时候也对顾客而言正好。

〈derongi〉全自动kohimekaerettaivo含税258,000日元[松坂屋总馆6楼]

fuwafuwano拿铁咖啡也简单地完成

〈derongi〉全自动kohimekaerettaivo含税258,000日元[松坂屋总馆6楼]

在款待,菜更映照的机。推荐〈bireroi&bohho〉的铭牌。因为像岩石表面那样的表面是作为独特的平地的盘子所以更推出作为主角的菜的颜色。灵活运用于最盛期盘子以及冷盘盘子,怎么样?

〈bireroi&bohho〉manifakucharokkumaruchipureto 28*17cm材料:硬质陶瓷含税4,400日元[松坂屋总馆6楼]

〈bireroi&bohho〉manifakucharokkumaruchipureto 28*17cm材料:硬质陶瓷含税4,400日元[松坂屋总馆6楼]

介绍了把这次甚至初学者能简单地挑战的烹调家电用于的菜。打,开心以及的话菜能够轻松应该对时间很富裕的东西成为。请找到各位也符合自己的烹调家电。下次,主题能在"招待在家派对,烹调"有效活用时间当挖了的时候,出借,介绍家电和食谱。在乐趣。



下次,计划10月下旬的更新。


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Ogawa Hiroko HIROKO OGAWA

食物化妆师、烹饪教室讲师。作为座右铭在什么作为食物化妆师,杂志以及商品拍摄仔细说,互相拿出分别的意见,完成在。留意在教室,因为每天的餐桌是最前头重大事项所以愉快无自负而烹调的。最近也参与饮食店的burandingu以及商品开发的启动是常有的事。正在名古屋的池下打开烹饪教室11年,但是,在2022年2月,想扩大更多的"食品的文化",在名古屋的觉王山销售烹饪教室和厨房工具以及工具,调料"是WHOLE" 开FOODS STUDIO YUGE。

※刊登品是2022年9月30日时间点的处理商品、价格。商品的内容以及价格有改变的情况。
※因为有数量有限度的商品所以请在脱销之际宽恕。
※也有预订销售和商品。
※请向处理销售区询问过敏商品的详细。
※照片是形象。商品没包括供拍摄使用的装饰品。